¿Lavar los huevos reduce la vida útil?
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Video: ¿Lavar los huevos reduce la vida útil?

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Anonim

No es necesario utilizar jabones ni detergentes. Sucio huevos durar al menos dos semanas sin refrigerar y tres meses si se refrigera. Huevos lavados debe refrigerarse, y voluntad durar al menos dos meses, pero no sabrá tan fresco como un sin lavar huevo de la misma edad.

De esta manera, ¿por qué no debes lavar los huevos?

La razón No me lavo ellos es que huevos se colocan con una "flor" protectora natural sobre ellos. Este recubrimiento ayuda a mantener las bacterias fuera de la huevo . Lavado elimina la floración y, de hecho, puede contribuir a la contaminación bacteriana.

En segundo lugar, ¿por qué los huevos lavados deben refrigerarse? Este recubrimiento ayuda a mantener el aire y las bacterias fuera del huevo , manteniendo el huevo más fresco por más tiempo. Así que mientras no te laves huevos hasta que justo antes de cocinarlos, no hay necesitar para refrigerar ellos. Ahora comprado en la tienda huevos son una historia diferente. Se les ha quitado la flor, por lo que necesita ser refrigerado.

Del mismo modo, la gente pregunta, ¿se pueden dejar de lado los huevos lavados?

Si no lo has hecho limpiado tu huevos y su flor está intacta, ellos pueden ser Excluido a temperatura ambiente durante al menos un mes y voluntad todavía estar bien para comer.

¿Es necesario lavar los huevos?

No, no es necesario ni recomendable lavar huevos que tienen un escudo de grado USDA o una marca en la caja. De hecho, Lavado estas huevos En realidad, puede aumentar el riesgo de contaminación porque el lavar el agua se puede "succionar" en el huevo a través de los poros de la cáscara.

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